Dulces navideños caseros

Receta de dulces navideños caseros

Un roscón con nata es uno de los mejores dulces navideños caseros que podemos preparar para disfrutar junto a la familia.

Ingredientes para preparar dulces navideños caseros

  • 350 gr. de harina de fuerza
  • 25 gr. de levadura fresca
  • 125 ml. de leche
  • 100 gr. de azúcar
  • 75 gr. de mantequilla sin sal
  • 2 huevos
  • 1 naranja
  • 1 cucharadita de ron
  • 1 pizca de sal
  • 400 ml. de nata para montar
  • 200 gr. de azúcar glas

¿Cómo preparar dulces navideños caseros?

  • En primer lugar vamos a preparar la masa de estos ricos dulces navideños caseros, así que tamizamos la harina y la reservamos en un bol. Es importante tamizar bien la harina para que no salgan grumos.
  • A continuación, disolvemos la levadura en la leche y dejamos reposar durante diez minutos.
  • Rallamos la piel de la naranja y la agregamos a la harina.
  • Hacemos en el centro de la harina un pequeño volcán y añadimos uno de los huevos, el azúcar, la mantequilla previamente derretida o a punto pomada, el rol y la pizca de sal. Con el otro huevo lo que tenemos que hacer es sacar sólo la yema para agregarla a la masa de los dulces navideños caseros.
  • Añadimos entonces la leche con la levadura y mezclamos con las manos hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
  • Dejamos reposar los dulces navideños caseros durante cuatro horas para que aumente su tamaño. Damos forma de rosco y horneamos durante 25 minutos a 160ºC.
  • Una vez se haya enfriado la masa, montamos la nata con el azúcar glas y abrimos los dulces navideños caseros para rellenarlos con la nata. Enfriamos durante un par de horas y servimos.
  • Sin duda este dulce se puede hacer como un roscón grande, o como rocones pequeñitos, eso es al gusto de cada uno.
  • Foto orientativa: jlastras
Nota del autor:

Lo mejor de esta receta es que podemos hacerla de todas las formas que queramos y que podemos añadir dentro todo tipo de cremas y, además, podemos añadir por encima un poco de fruta escarchada, frutos secos, etc...